Delphine est une jeune artiste Parisienne, diplômée d’Arts Plastiques et Sciences de l'Art à Paris I - Panthéon Sorbonne.

Elle a commencé à pratiquer la mosaïque en 2016 aux côtés de la célèbre céramiste-mosaïste parisienne Alexandra Carron. 

Elle a depuis, prit goût à cette forme d'artisanat et en est devenue une vraie passionnée. C'est donc en 2019 qu'elle prend la décision après de nombreux voyages à l'étranger d'ouvrir son propre espace de création et de partager son savoir-faire. 

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Le mosaïcafé est né.